SOGO百貨 提倡中秋綠食尚

工商時報【李麗滿╱台北報導】

根據OpView社群口碑調查指出,動手烤肉的趨勢較去年微幅下降3%,而因環保、不再重視過節傳統,不想烤肉的民眾則較去年微幅上升3%;SOGO百貨昨日更發起低碳生活主張,提倡中秋夜「月光野餐趴」,SOGO董事長黃晴雯也端出私房食譜,帶動綠色食尚風潮。

SOGO天母店舉辦的「月光野餐趴」,是以歐式風格營造花園裡的浪漫野餐,搭配優質農社企組成的低碳綠市集,該活動已通過行政院環保署「環保低碳活動標章」申請,SOGO偕同廠商、民眾一起環保愛地球。

黃晴雯指出,SOGO近年在環保作為上有重大突破:除了首開業界先例,獲環保署頒發「百貨零售服務」碳標籤之外,亦發行百貨業第一本低碳教育繪本,並獲環保署「減碳行動獎」特優;現在更以綠色百貨的思維力挺低碳經濟,在中秋節前夕結合農社企舉辦「月光野餐趴」與「低碳綠市集」,嚴選在地具特色的優質農產品販售;另外,透過規劃柚子薰香、花卉乾燥編織、迷你掃把製作等食農展演活動,重現農村尊重環境生態的生活方式。

黃晴雯表示,月光野餐趴是低碳經濟、低碳生活的最佳體現,有台灣在地的低碳有機飲食、以循環經濟概念打造的硬體設備、用台灣本土花卉植物布置、地點則選在離捷運站近且設有自行車停車場的天母店,餐具也以可分解的玉米材質製成,將低碳生活與健康飲食的觀念帶給社區民眾及顧客。