電商崛起 大閘蟹實體店吹熄燈號

工商時報【鍾寧╱綜合報導】

中秋節將近,同時也是饕客們引頸期盼的大閘蟹季節。但與前幾年相比,中國大陸賣陽澄湖大閘蟹的實體店越來越少,不少店家在近幾年紛紛關門,有的則將街邊的門店遷移至小巷中,曾經一條街就開出許多家大閘蟹專賣店的盛況不再。

陸媒引述浙江一家陽澄湖大閘蟹的經銷商說法表示,目前仍存活的大閘蟹專賣店門面都不大,有的規模縮到1間店鋪,有的因為無法支付昂貴的租金,便把店面搬至地段稍差的巷子裏。

該名經銷商並表示,現在大閘蟹生意競爭越來越激烈,利潤遠不及6、7年前,加上單位訂購的大規模訂單越來越少,以及網購的盛行,許多專賣店無法支付成本而關店。

從網路上的標價看來,確實頗有吸引力。一款名為「1688型陽澄湖大閘蟹禮券禮卡」,一共可以買8隻大閘蟹,促銷價格298元人民幣(下同),與實體店的價格相比,確實便宜許多。

另外取代實體店銷售通路的是微信,近年微信朋友圈裡販賣蟹券的不斷增多。據了解,去年半數以上的陽澄湖大閘蟹是透過線上銷售,2016年大陸大閘蟹產業規模預計將達到648億元,而大閘蟹電商銷售占比將達70%。

實體店業者透露,早前僅是中秋時期的蟹券就能賣出30至40萬元,能占到1家店銷售額的6成,但是最近幾年充其量只能占到兩成。業者表示,隨著銷售通路的增加,大閘蟹實體店生存更加困難。

據了解,大閘蟹的銷售時期是開湖後至年底,屬於季節性產品,每年的1月至8月都是銷售淡季,加上前幾年相關的「禁奢令」頒布後,作為中高階消費品的大閘蟹,其銷量也大受影響。