科技創新融入咖啡生活 丹堤咖啡 率先推行動點餐

工商時報【江偉琳】

迎接物聯網時代,台灣知名連鎖丹堤咖啡領先同業以虛實整合的策略率先推出行動點餐╱支付、行動購物網、雲端書城等創新服務,全面性滿足消費者喝咖啡享受美食的需求。

丹堤咖啡多年來不斷以創新的理念研發各式咖啡新口味與多元化精緻餐點,採區域性行銷策略來融入消費者的生活。

丹堤咖啡指出,隨著網際網路興起,手持式行動裝置日漸普及,人們的生活已與網路、行動裝置完全融合,於是除了通路擴展以外,科技創新也成為丹堤咖啡近年來聚焦成長的經營方向。現在到丹堤喝咖啡,只要使用智慧型手機即可完成線上儲值、點餐、付款,再到門市掃描QR Code,就可以享受現煮的咖啡與餐點。

另外,去年丹堤咖啡更將行動送禮服務升級為「行動購物網」,只要動動手指就能在手機上選購各項丹堤餐點與飲品,轉換成條碼與序號後,不但可以暫存自用,還可以透過e-mail及簡訊送給朋友,例如:節慶購買禮盒、生日時購買蛋糕送給遠方的親人等。

丹堤咖啡表示,現階段台灣的連鎖咖啡市場呈現一片紅海白熱化競爭,屬於產業生命週期的成熟期階段,競爭者要跨入需具有一定的門檻,消費者大多選擇具品牌知名度高且品質良好的連鎖咖啡店。

丹堤咖啡說,太貴的東西賣不長久,面臨階段性的競爭,未來將會同時從市場的「廣度」與「深度」著手。在廣度方面,將推出全新與現今市場有區隔的產品,開發更年輕且勇於消費購買的新族群;在深度方面,則以塑造消費者信賴的品牌及各式異業結盟的行銷或促銷活動為訴求,鞏固其平價創新的咖啡連鎖品牌地位。