Yahoo奇摩首頁>房地產首頁>房產報導>

磐鈺 邀客戶體驗富迪料理秀

工商時報【王妙琴】

九月白露節氣剛過,在秋意漸濃的夜晚,磐鈺建設別開生面的中秋晚會Foodie Moon Festival在台中公益路雲華會館登場,以「綠色永續,珍惜資源不浪費」為主題,讓與會的貴賓感受一場十分有意義的溫馨之夜。

根據環保署統計資料,台灣廚餘產量平均每人每年浪費約120公斤,一年浪費的食物量足以讓台灣低收入戶人口吃上20年。

磐鈺建設透過食物的里程紀錄片,先讓貴賓瞭解食材從哪裡來和生產者的臉譜,再邀請專業主廚現場示範不浪費食材料理,期許大家做一個珍惜地球資源的Foodie美食家。

擔任晚會重頭戲的Foodie Show(富迪秀)料理廚房,以創新展演型態,從產地到餐桌的理念,帶大家感受一趟不一樣的食物里程。透過影片瞭解生產者的辛勞,親見廚師當場做菜,讓每一口食物食之有義,實實在在。

磐鈺建設以綠色永續為概念發想,除了展現在中秋晚會的主題上,更因善緣聚一群信念相近的客戶,例如種出健康安全的玉米,為台灣農民找到一片天的「鮮綠水果玉米」,及支持台灣無毒農業,不添加化學製劑,做出充滿台灣味的Talato塔拉朵義式冰淇淋,和選用甜度較低的海藻糖取代砂糖,以天然鮮奶油取代身體較難代謝的植物奶油的「山姆安娜烘焙坊」,為未來美好環境的一起努力。