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微型創業-淘氣小農以自然農法 打響名號

工商時報【劉朱松╱台中報導】

畢業於中山大學企業系、曾任資誠聯合會計師事務所審計領組蔣人同,毅然放棄令人稱羡的會計師事務所工作,與夫婿以自然農法,在南投名間種茶。為自產自銷,她還在台中霧峰的光復新村,開設「淘氣小農」店鋪,以實體店與網路行銷並行,試圖打響自家的金萱紅茶名氣。

78年次的蔣人同表示,她的創業動機,主要是因她先生畢業於嘉義大學農藝系,目前仍在知名外商農藥廠工作,對於農作物栽培,並不陌生,甚至她先生曾在南投茶區,負責病蟲害防治工作,長達5年之久。因農藝出身,他先生決以「自然農法」,亦即,不噴灑農藥、不施化肥方式,推廣種茶。

夫妻倆2011年初春,租下南投名間埔中、原是鳳梨田的3分地,共花了100萬元,購買茶苗與鋪設自來水管等設施,一口氣栽種4,800顆的台茶27號-金萱茶樹;4年後,茶園第1次採收金萱茶,且1年可採收5次,他們快樂地當起「假日農夫」。

後來,因身體緣故,她於2015年初辭去會計師事務所的工作,在家靜養,並從旁協助夫婿從事紅茶的行銷與推廣工作。

蔣人同說,他們茶園第1次人工採收數量,只有7斤,少得可憐,每斤售價2,500∼3,000元計算,收入約2萬元,根本入不敷出,夫妻倆並未因而放棄種茶的初衷。今年起,他們的茶園,每次人工採收金萱茶數量已達50、60斤,已漸入佳境。

因以「自然農法」種茶,比別人辛苦,所以茶品的通路、包裝設計與行銷從不假他人,全部由蔣人同自行一手包辦。她也以深入淺出的講解方式,對客戶推廣自己的種茶理念,打破消費者對傳統茶園栽培法的刻板印象。

至於茶園種植管理,均由她先生負責。茶園除了1年2次施放有機肥外,既不噴灑農藥,也不強噴水,因此他們茶園的1年用水量,硬是比別人少了8成。不過也因為是自然農法,1年的金萱茶產量,只有傳統茶田產量的六分之一。

蔣人同透露,擇善固執選擇以「自然農法」種茶,就是要讓買茶的民眾可品嘗「台灣原味的幸福」。而淘氣小農的賣茶模式,未來將走「莊園式行銷」,希望在產量有限下,改重視金萱紅茶的品質及原料安全。

目前淘氣小農的實體店與網路行銷收入,每月共計約5萬∼6萬元,為擴大茶園的栽種面積,夫妻倆將在台中新社,租下1甲土地,包括規畫新的茶園、生態公園,及市民農場等設施,明年5月先撥出2分地,擬由台茶18號、大葉種紅茶,及阿薩姆紅茶等多個茶種,擇一栽種,以期讓淘氣小農的紅茶品項,更加齊全。