和牛起司漢堡 米其林秘方加持

漢堡夾層中,最亮眼的主角,就是這5盎司的頂級澳洲和牛,紮實厚度2.5公分,全是師傅親手打造,親自拍打成型,再放上莫札瑞拉起司,進烤箱2分鐘後上色。

美味的秘訣,是加入米其林主廚特調的秘方香料鹽,主廚剛從泰國進修回來的主廚,把南洋風味的沙嗲,和美式漢堡結合,用香茅干蔥羅望子醬等各式香料。

還有烤過的花生碎粒,下鍋熬煮成沙嗲醬,成為這款沙嗲雞肉堡的靈魂所在,店家顛覆"套餐"概念,把3款沙拉3種炸物,通通擺在客人眼前,任君挑選,吃漢堡也有了更多樂趣。

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