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全.民.大.烤.宴-五星飯店過中秋 肉慾橫流

工商時報【姚舜】

中秋節最早源於祭月迎寒、感謝老天慶豐收,後來演變為登高望月求平安,然後才成了賞月慶團圓。曾幾何時,中秋節在台灣則變成了「烤肉節」,每年至此,公園、河濱、橋頭下,甚至路邊房子騎樓下,都可見到人們或席地而坐,或拉張小板凳,圍著烤肉架或小炭爐,手裡拿個小扇子對著爐火搧呀搧的,就等那架上食材炭烤熟了,然後大快朵頤。也就是鑑於「中秋烤肉」在台灣已變成了「全民運動」,並被許多人視為「過節必要娛樂」,包括晶華麗晶酒店集團旗下各品牌飯店,國賓飯店集團旗下西門町與松山amba意舍酒店,以及福容飯店集團旗下所有連鎖飯店、台北威斯汀六福皇宮大飯店與台北凱撒大飯店,今年中秋連假期間都在館內餐廳甚或戶外泳池畔,以類似美食節型式推出各式燒烤美食。各飯店為拚場,更標榜頂級高檔肉品燒烤以廣招徠,使得今秋「五星大烤宴」更是肉慾橫流、肉香四溢。

台北晶華酒店?麗廳為鞏固「天字第一號Buffet餐廳」市場地位,9月15日起至18日推出的「中秋大烤宴」,標榜現場將備有長達兩公尺的烤台區,上準備各式頂級肉品、現流海鮮及當令時蔬,搭配4種主廚精心調製的醬料以及無限暢飲的台灣啤酒以饗食客,主角是重達1.5公斤、擁有「小戰斧」之稱的肋骨牛排,讓過節食客「大塊」朵頤。

為了衝人氣,晶華酒店官方臉書也訂於9月10日起至14日止推出「中秋搏感情」活動,邀請粉絲「分享貼文」並「tag三位您想要邀請一起大啖燒烤美食的親友 」,參加活動粉絲即可獲得「義饗食堂─四人同行一人免費」招待券。

9月15日至18日晶華旗下各家晶英酒店將除各自推出中秋住房專案,並會在飯店館內或露天泳池區,舉辦結合音樂、烤肉以及舞蹈的中秋派對。其中太魯閣晶英酒店是在頂樓池畔舉辦「野炊賞月盛宴」,除選用在地時蔬結合原住民特色食材,並會用頂級肉品燒烤獨具的美味烤物,一泊二食專案雙人成行,平日每人3,899元起。台南晶英酒店則將於9月15日舉辦「秋月圓舞曲-晶采國標晚宴」,熱鬧歡愉的「樂夏池畔BBQ派對」將於9月16日晚間進行,現場有專人碳烤BBQ搭配特選紅白酒、啤酒及軟性飲料暢飲,另安排有國外樂團表演與摸彩活動助興,住房專案每房9,300元起。

同屬晶華旗下的晶泉丰旅,中秋假期將舉辦池畔「秋•月光音樂派對」,現場有薩克斯風演奏出Bossa nova的迷人風情,住房專案雙人成行,套房平日每人3,200元起。

同樣也是9/15日至9/18日,amba台北松山意舍酒店〈Que〉原木燒烤餐廳推出原木燒烤饗宴,晚餐4人同行 即送中秋炙烤豪華海陸串一份。而amba西門町意舍〈吃吧〉餐廳,晚餐時段推出烤物三重奏,有烤時蔬、烤魚和烤肉,每盤價位399元起,消費滿300元,並可即獲得抽獎券一張,首獎為全新開幕的amba松山意舍酒店住宿體驗券。

六福旅遊集團旗下台北威斯汀六福皇宮飯店將於9月15日與16日兩天的晚餐時段,於〈Elite Cafe〉戶外英式庭園舉辦烤肉派對,標榜主廚將以「極上肉品」和海鮮燒烤,並有異國啤酒暢飲,1,500元+10%。除此,六福皇宮今年並推出「中秋踏月烤肉禮盒」,號稱為首創之「五國風味烤肉頂級組合」,內容以「21天乾式熟成牛排」掛帥,並搭配有「義式青醬松阪豬」、「美式燒烤雞腿棒」、「馬沙拉風味烤豆腐」、「胡椒蒜香鮮鮑魚」、「XO醬鮮腰子貝」、「日式味噌烤鮮蝦」、「香魚一夜干」等多國料理品項,並搭配玉米、栗子地瓜與野菇等嚴選時鮮,每組6人份、售價2,999元,限量100組。

9/15日至9/18日中秋連假福容大飯店連鎖旗下各店同步推出戶外室內「烤肉趴吃到飽」,其中漁人碼頭館、麗寶樂園館、高雄館、墾丁館都是戶外燒烤buffet。麗寶樂園館更還提供「蒜香海鹽帝王蟹腳」。單筆發票金額達到2,000元以上,即可參加抽抽樂活動,最大獎可獲得價值4,500元住宿憑證,客人可免費入住福容。

此外,欣葉台菜集團旗下日本料理健康店也提供外帶燒肉餐的服務;由料理長嚴選搭配的「日式燒肉盛合」每套2,980元,內有「16盎司美國牛排」、「匈牙利松阪豬」、「老酒雞翅」與「蒜香奶油草蝦」肉品與海鮮,以及各式時蔬與壽司。