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全能料理爐 料理體驗會報導

全能料理爐 料理體驗會報導

現代人上班總是早出晚歸,不但三餐外食,有時更不小心忽略飲食均衡的重要,如果能在家裡輕鬆料理,就不必擔心烹飪過程佔據過多寶貴的下班休息時間。Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 只需短短幾分鐘便可快速上菜,讓上班族重新掌握營養均衡的健康好生活!平均一道菜的備料加烹飪時間可以控制在半小時左右,料理爐甚至能同時處理兩道菜餚,超便利設計無疑是煮婦煮夫們省時的貼心好幫手,煮一頓美味晚餐不再需要洪荒之力,只要準備好食材再按下按鍵,簡單、美味又健康的料理就可以上桌囉!為了推廣在家煮飯的健康飲食概念與快速烹飪的便利性,DECOmyplace 和 Hitachi 家電於 MOODI WOOD 傢櫥 台中文心店舉辦「Hitachi 全能料理爐體驗會」,並邀請當地多位部落客及網友一同共襄盛舉,體驗幸福居家料理的同時,也能感受智慧廚房家電帶來的便利生活。

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6 種烹調方式 煎煮烤炸炒蒸燉一次搞定!

電鍋、烤箱、氣炸鍋等現代廚房家電多得不勝枚舉,不僅造型樣式多變,而且功能種類繁多,為了讓烹飪生活更方便,下定決心想買個料理用家電輔助,但一趟百貨公司逛下來心中依舊了無頭緒嗎?Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 聽見雙薪家庭和職業婦女的心聲,想要無負擔、省時省力的健康餐飲其實很簡單,內建「大火力蒸烤熱炒模式」、「過熱水蒸氣」、「燒烤」、「蒸氣」、「熱風烘烤」、「微波」一共六種烹調模式,中華熱炒、酥脆炸物或烘焙甜點通通難不倒它!只要善用其內的燒烤盤支架,同時料理兩種主菜也不是問題,家裡有客人或是晚餐想在家均衡一下飲食,就自己動手下廚料理吧,一道菜約莫 30 至 40 分鐘即可上桌!

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天婦羅炸蝦:17 分鐘上菜 輕鬆製作日式風味

覺得外面吃到的油炸天婦羅過於油膩嗎?Hitachi 全能料理爐不需「油」炸,即可製作金黃酥脆的炸蝦天婦羅,在家就能享受對身體零負擔的日式風味。首先將蝦剝殼、去腸泥,再按照順序分別沾上低筋麵粉、蛋液和天婦羅麵衣用麵包粉,之後分別排在燒烤盤上即可,料理爐底部有 Hitachi 獨家功能「W Scan」,運用「三點式重量感應裝置」及「8眼紅外線溫度感應裝置」智慧偵測食材重量和擺放位置,有效分配熱源之外,也提供最佳火候及調理時間。

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除了炸蝦之外,還可以炸時令蔬菜,像是茄子、青椒、彩椒及杏鮑菇皆是不錯的選擇,青翠繽紛的色調不但能讓擺盤顏色更為豐富,也讓這道料理的口感更為多元。另外,貼心提醒蝦子尾巴的殼不要剝掉,尾巴部分保留下來更方便裹粉及沾蛋液。

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漢堡排 & 普羅旺斯燉菜:20 分鐘同時上桌 零油煙健康好生活

有下廚經驗的人都知道,安排每道料理處理順序也是很重要的,但一次只能處理一道料菜,難免將烹飪時間拉得過久,有了 Hitachi 全能料理爐就能輕鬆節省時間;爐內體積夠大,只要將燒烤盤的支架打開,便可同時利用上下層空間加熱食物。以漢堡排和普羅旺斯燉菜為例,首先將洋蔥奶油微波加熱,之後再加入絞肉、牛奶、蛋、麵包粉及鹽、胡椒等調味料攪拌均勻,再以手捏製圓餅狀即完成。

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普羅旺斯燉菜這道南法家常菜精髓就是切成塊狀的蔬菜瓜類,透過 Hitachi 全能料理爐處理能免去炒菜的油煙困擾,烹煮健康料理的媽媽及煮夫們,身體也得健健康康才行,只要將南瓜、茄子、番茄、彩椒等蔬菜全部切塊後調味攪拌便完成前置作業,之後再跟漢堡排一起加熱即可。燒烤盤支架能上層擺漢堡排、下層放普羅旺斯燉菜,同時進行熱風烘烤及微波功能。若漢堡排溫度不夠的話,可以先拿出加熱完畢的燉菜,並將肉排翻面、按下「追加加熱」,半小時之內,兩道料理就完成了!

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生巧克力:甜點也 OK! 超實用揉麵、熱風烘烤功能

除了處理一般料理之外,Hitachi 全能料理爐更有拿手絕活——「揉麵」及「熱風烘烤」,只要準備好蜂蜜、巧克力、鮮奶油及可可粉,便可製作柔順細膩口感的「生巧克力」,這道甜點需要全能料理爐的烘焙專屬器具,首先將巧克力切碎後倒入麵包容器,再加入鮮奶油和適量蜂蜜,並選擇自動烘焙頁面下的「生巧克力(牛奶)」即可。加熱完畢後,倒出容器均勻攪拌、表面抹平,放入冰箱定型冷藏三小時拿出並灑上可可粉便大功告成!溫馨小提醒,若使用 Hitachi 全能料理爐製作麵包也沒問題!但需注意料理爐是否溫度過高,如剛剛使用烘烤功能,就不利於接下來的醒麵和發酵,酵母菌可能因溫度過高而死光光,記得等爐內恢復一般溫度再開始使用。

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全能料理爐 打造生活美學幸福滋味

現場的部落客及網友皆體驗了 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 的高效率快速上菜,短短時間內佳餚紛紛上桌,從酥脆炸蝦、香味四溢的漢堡排、普羅旺斯燉菜到入口即化的生巧克力,各種口感美味一應俱全。做菜不但能紓解生活壓力,更能讓家人品嚐健康營養的好滋味,Hitachi 全能料理爐結合微波爐、氣炸鍋、麵包機、烤箱的多功能料理模式讓烹飪過程化繁為簡,少了油煙,多了健康;少了複雜,同時也替煮婦煮夫們多節省一些時間,運用這些閒暇時刻陪伴家人,一起享受便利廚房家電的幸福生活美學吧!

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感謝大家對於 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 的支持! 即日起 2016 年 10 月 31 日前在下方留言「Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 讓我日嚐好料理!」,就有機會免費獲得 Hitachi 家電提供的「日本 MAQUINO 雪白型高精密 0.1 g 電子料理秤」,價值 $1,290,只有 1 個名額喔,快點來留言把好禮物帶回家!

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本文出自 DECOmyplace 全球居家社群網站

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