健.康.有.術-工作35年 歲月在身材不留痕跡

工商時報【陳信榮】

台灣區車輛工業同業公會理事長蔡文榮,靠著持之以恆的意志力,落實健康生活規範、規律的運動與飲食習慣,維繫充沛體力,迎接每個高壓挑戰的日子。

身兼裕隆日產汽車總經理的蔡文榮,就算工作到很晚,隔天現身公開活動,總是精神奕奕、講話中氣十足;相較於同齡者早已加入「腹愁」者聯盟,蔡文榮有腹肌的身材,還能為自家新車產品站台代言,歲月幾乎沒有在他身材上留下痕跡,一點都看不出他已在裕隆集團工作了35年。

蔡文榮近來好事連連,去年代表台灣車輛產業,順利說服政府通過貨物稅條例修正案,推出為期5年的汽機車舊換新提供貨物稅減免的優惠政策,帶動今年國內汽機車市場逆風起飛,不受經濟景氣低迷影響。

裕日車今年更在汽車權威調查機構J.D.Power的新車銷售滿意度調查中,連續兩年拿下台灣非豪華品牌的第一名,再為蔡文榮的職涯增添一枚榮耀勳章。

在業界,蔡文榮向來以高目標達成率著稱,一旦設定了挑戰目標,就會帶領團隊全力以赴,對自我的要求也是一樣。

像是原本是右撇子的蔡文榮,為了訓練左腦,中年之後開始訓練自己用左手拿筆寫字、拿筷子吃飯,高自我要求下,很短的時間內就練成「左右開弓」的能力,不知情的人看到他,還以為是天生的左撇子。

蔡文榮解釋,因為他從事的汽車業,是「理性與感性」兼具的產業,左腦管理性、右腦主感性,當然左右腦都要訓練開發,才能做好汽車行業的工作。

在平日的養生上,蔡文榮笑說,他的養生之道其實很簡單,很多都是廣為周知的道理,但他的效果明顯,應該是與徹底落實的個性有關。

熟悉蔡文榮的朋友都知道,他不吃油炸類的食物,就算桌上的菜餚再香,從未看過他偷吃一口油炸食物。

蔡文榮說,不吃炸物是因十幾年前,偶然看到一個節目中,有人分享不吃炸物對身體的好處,在自己嘗試幾個月不吃炸物後,身體真的覺得清爽舒服,這方法簡單有效,也這樣十幾年養成習慣了。

「不吃消夜、晚上吃少」,也是蔡文榮全力奉行的另一養生規則。蔡文榮說,他原則上晚餐後就不再進食,尤其睡前絕不吃消夜,這樣能讓消化器官適當休息不過度運作,對身體好處多多;養成習慣後,也不會睡前感到饑餓。

經常上網蒐集新知的蔡文榮,最近在YouTube上看到營養師賴宇凡提出一些顛覆傳統飲食理論的影片,其中有關健康飲食的順序:先肉類,再來依序蔬果類、澱粉類,這理論強調可以讓消化系統運作順暢,最重要的是血糖比較穩定、不會有高低起伏的現象。

蔡文榮按照這個方式試行一個多月後,發現好處不少,除了同時養成了細嚼慢嚥的好習慣,每次吃完飯後,身體也真的感覺比以前舒服。

除了建立健康飲食習慣外,蔡文榮也透過規律的運動來紓壓與鍛鍊體力。他表示,過去右腳受傷前,會彈性安排時間走路及騎自行車;右腳受傷後,考量時間及環境的可控因素,原則上以室內場地的運動為主,包含仰臥起坐200∼300下、拉筋、練氣功等,持之以恆的訓練,不小心還練出了幾塊腹肌。

由於身兼數職,且台灣汽車市場的高度競爭環境,讓蔡文榮每天工作、會議時間長達10小時以上,經常還有國內外出差行程,工時長、壓力大,蔡文榮總是能遊刃有餘、從容以對,他表示,讓自己保持忙碌是排解壓力最好的方法,當然配合時間看書、上網、練氣功、運動等,也是不錯的方法。