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假.鬼.假.怪.美.食-萬聖節到了 飯店餐廳搞什麼鬼?

工商時報【姚舜】

台北神旺飯店〈伯品廊西餐廳〉在年10月29日晚間時段舉辦「妝魔作樣」兒童變裝票選活動,餐廳現場將以霓彩光影打造神秘的迷幻氛圍,自助餐檯上也備有主廚發揮創意設計的多款驚喜美味,其中有以番茄醬和黑橄欖做成的〈鬼臉PIZZA〉、鮮彈花枝丸搭配髮菜的〈魔法小丸子〉。蛋糕櫃中,還有造型特殊的〈幽靈棉花糖〉、〈鬼手指餅乾〉、抹茶口味的〈綠蝙蝠的獻禮〉等,各式搞怪又好食的餐點,等著賓客Fun膽享用。 活動當晚著萬聖節相關服飾入場的小朋友即可參與餐廳舉辦的「妝魔作樣」票選活動,前3名的小朋友,將獲伯品廊精緻自助吧餐券1張。 君品酒店雲軒西餐廳每年萬聖節都以「嚇人」成功塑造市場話題,今年10月21日起至10月31日則推出「愛麗絲遊闖萬聖節」,以愛麗絲夢遊仙境故事結合鬼魅氛圍,推出萬聖節活動,內容包括有紅心皇后撲克PK賽、萬聖情境拍照區、各式可愛mix驚悚餐點等。10月29日當天也將舉辦「萬聖兒童歡樂派對」 及「愛麗絲的萬聖奇幻之旅」,而主廚特別創作恐怖驚人的「頭破血流蛋糕」,號稱驚悚程度絕對突破消費者想像。10月29日還可免費參與愛麗絲的萬聖奇幻之旅活動,標榜全方位遊玩體驗。 台北晶華酒店將於10月17日至31日在館內「祕密花園」推出造型精巧的「萬聖限定雙層下午茶組」及多款應景美食,並於10月29日及30日在麗晶精品挑高區打造期間限定之「奇幻鬼趣樂園」,集結了「最夯氣球達人」搞鬼造型氣球以及「鬼趣杯子蛋糕DIY活動」,小朋友可以前來製作專屬的「傑克南瓜」及「科學怪人」翻糖杯子蛋糕,並參加結合時尚精品的Trick or Treat,標榜讓消費者滿載甜蜜回憶而歸。 台北美福大飯店除自10月28日至31日於彩匯繽紛點心檯搞怪登場的飄飄鬼、傑克南瓜與惡魔手指等造型甜點外,Cocoon池畔酒吧自即日起至10月31日提供萬聖主題特調,有「腦漿」、「不給糖就搗蛋」兩款調酒,以及搞怪又有趣的「眼球」與「血漿」兩款無酒精性飲料。活動期間,於Cocoon池畔酒吧消費萬聖主題飲品,拍照並打卡上傳至Cocoon池畔酒吧粉絲頁,每桌可獲得萬聖限定手指雞柳條一份。 新竹美麗信酒店推出「FUN膽過萬聖」的活動,於10月31日當日晚間於樂融餐廳用餐,除可感受現場萬聖節獨特的詭橘氣氛之外,餐檯上更可見有趣且驚奇的餐點,每位用餐799元起,用餐並招待搞怪糖果。12歲以下、凡著萬聖節相關裝扮的小朋友,更可享免費用餐優惠。除了主題式沙拉吧,新竹美麗信酒店提供5款萬聖節限定主菜供消費者選擇。 在高雄,自10月18日起至10月30日,帕莎蒂娜義大利屋、駁二倉庫餐廳及帕莎蒂娜烘焙坊將同步推出應景的萬聖節套餐、麵包、甜點等料理,主廚們用食材大玩創意,創造出多款恐怖菜單,菜色有諸如:「洛神甜菜吸血鮭沙拉」、「酥炸蜘蛛飯糰」、「番茄辣腸幽靈披薩」等,帕莎蒂娜餐飲集團希望藉獨具創意又驚悚的菜色,讓客人每一口都吃的到驚喜。另外,上述餐廳店內更精心打造萬聖節風格場景,客人可身歷其境感受恐怖好玩與驚奇美味兼具的萬聖佳餚。而為將氣氛炒到最高點,10月29日與30日兩天帕莎蒂娜義大利屋、駁二倉庫餐廳將有鬼怪服務生近距離為客人服務,讓客人能吃、能玩還要能大聲笑。

10月31日萬聖節是西洋的「鬼節」,在歐洲,這一天(夜)被認為是鬼怪世界最接近人間的時間。不過,受美國文化影響,這個傳統宗教節日如今成了帶有歡樂色彩的節慶日,人們以惡作劇「搞鬼」、「嚇人」取樂,成了有趣的節日。

在台灣,「逢節慶必促銷」已是零售服務業不變法則,為搶萬聖節商機,今年包括台北神旺飯店、台北君品酒店、台北晶華酒店、美福大飯店、新竹美麗信酒店等觀光飯店,以及高雄帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳,都有以萬聖節為主題設計推出的「搞鬼」活動,力邀消費者「Fun膽」慶祝、度過歡樂萬聖節。