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老店面翻新東洋風 日本社長滿臉驚嘆號!

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!

設計概念:

隱身台北市敦化南路二段瀰漫著濃濃日本禪風室內設計的「燈燈庵」日式料理,是日本東京都秋留野市經營有近半世紀之久的「黑茶屋」餐飲事業旗下餐飲品牌之一。「燈燈庵」日式料理也是「黑茶屋」登「台」的第一家旗艦店,除了自然流懷石料理、高品質的服務外,最耐人尋味的莫過於道地日式禪風設計的整體空間規畫,從舊屋翻新設計的整合、空間意象規劃到工程執行端,全案由原創空間設計師林士翔負責操盤主導。

燈燈庵當初來台選點時,特別屬意台北都會,然而受限於大都會良地難尋,使其無法真實地呈現日本本店「古宅藝境」日本禪風室內設計的風韻氣質。原創空間設計師林士翔為了盡可能保留日式禪風設計的原味,以大地與自然景觀材質來表現日本燈燈庵強調「自然流」,老屋改造的概念,將內部空間呈現歷史感,用寫意的手法營造出日本古宅的意境。

走入燈燈庵,迎賓的是擺設於骨董櫃上、優雅綻放的花藝,呼應店內「自然流」的清新特質,骨董櫃的呈現保留歷史文化,亦巧妙點綴空間搭配,開啟不凡的用餐氛圍。花藝是燈燈庵空間的重要精神,在店內隨處可見,林士翔設計師表示:「在空間設計上,我們採取低調、內斂、沉穩的設計主軸,結合日式禪風設計的氛圍,以整體深色木質空間為背景,讓當季花藝的色彩、生命力作為空間展演的主角,才能與懷石料理呈現一致的風格,做適切的連結。」

如果一樓的空間已讓你耳目一新,地下樓將更令你大為驚嘆!沿著樓梯往下走,每一個轉角可見不同風景,走到盡頭,是一個由軟石小徑鋪陳的賞玩空間,用視覺引人融入日本庭園精神,卵石、石燈與植栽元素為意境點綴帶來畫龍點睛之功效!

為避免地下室給人的壓迫感,林士翔設計師特別將日本半穿透空間做進化,設計走道間的包廂以半穿透式玻璃相隔,使其具有隱匿性,同時加深用餐視線的層次感。另一邊的包廂,在半穿透玻璃的漸層效果中,隱約可見樓梯下的室內庭園空間,看著絲絲燈光滲下,突顯植栽的美感,在此用餐,著實讓人感受「小確幸」的可貴。

林士翔設計師說:「中日混血之後的空間型態已慢慢成形,需要時間的淬鍊,才能造就文化新風格,期望日式空間『自然流』的特色可以在台北燈燈庵裡緩緩呈現…。」可見,執行設計的過程中,不僅須有源源不絕的思想與創意,融合空間的實際需求及品味,更要強化其精神理念,大膽突破新舊融合,才能付諸空間靈魂與生命力!
(圖/文:原創空間設計 提供)

SPACE DATA
本案位置:台北市東區
房屋類型:老屋翻新
設計風格:日式禪風
室內坪數:1F+2F+B1=150坪
空間格局:日式餐廳包廂與開放空間
建材使用:(1)天然板岩、石材、石板(2)實木格柵、風化實木皮、日式實木軌道門(3)手工復古面漆(4)鋼構樓梯、木地板、半穿透玻璃

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!瀰漫著濃濃日本禪風室內設計的「燈燈庵」日式料理室內外裝修,全案由原創空間設計師林士翔負責操盤主導。

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!原創空間設計師林士翔為了盡可能保留日式禪風設計的原味來執行老屋改造,以大地與自然景觀材質來表現日本燈燈庵強調「自然流」日式禪風風格。

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!沿著樓梯往下走,每一個轉角可見不同風景,由軟石小徑鋪陳的賞玩空間,融入日本庭園精神,卵石、石燈與植栽元素為意境點綴帶來畫龍點睛之功效!(原創空間設計)

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!為了讓用餐貴賓享有充分的隱私,店內座位以全包廂式為主,低調內斂但不封閉。(原創空間設計)

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!原創空間設計師林士翔結合日式禪風的氛圍,以整體深色木質空間為背景,讓當季花藝的色彩、生命力作為空間展演的主角。(原創空間設計)

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!包廂特別設計日式實木格柵與和式拉門,各空間可各自獨立,加上格柵產生的光影與人影的互映,形成空間呈現虛實、(原創空間設計)

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!在半穿透玻璃的漸層效果中,隱約可見樓梯下的室內庭園空間,在此用餐,著實讓人感受「小確幸」的可貴。(原創空間設計)

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!「燈燈庵」是「黑茶屋」登「台」的第一家旗艦店,道地日式禪風設計的整體空間規畫,出自原創空間設計師林士翔的手筆。

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!日式禪風空間設計『自然流』的特色,在台北燈燈庵日式料理緩緩呈現。(原創空間設計)

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!「燈燈庵」走的是頂級包廂路線,格柵半穿透的漸層效果中,日式禪風庭園的韻味處處可見。(原創空間設計)

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!施工前的「燈燈庵」是台北市敦化南路二段巷弄裡破舊的一樓店面。(原創空間設計)

老店面翻新東洋風  日本社長滿臉驚嘆號!完工後的「燈燈庵」日式料理自然、復古又時尚,為當地的社區景觀大大加分。(原創空間設計)

Designer Data

圖文提供:原創空間設計
設計師:林士翔
電 話:02-22603658
地 址:新北市土城區員福街2號4樓
E-mail :otouch9777@gmail.com
完整『原創空間設計』相關精彩設計作品請看:
http://www.house108.com.tw/index.php?a=designers/info&id=199
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